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Gestione Ristorazione

Gestisci il tuo locale con Shelf.

Menu digitale, gestionale finanziario, HACCP, gestione del personale e marketplace B2B con i tuoi fornitori. Tutto in un'unica piattaforma pensata per i ristoratori.

Tutti i Servizi
PRO notifications person
Gratuito
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Marketplace
Ordina dai tuoi fornitori e gestisci catalogo, consegne e fatture
Apri Marketplace
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Menu Digitale
Gestisci il tuo menu digitale, piatti, categorie e prezzi
Servizio attivo
Apri Menu Digitale
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HACCP
Sistema di autocontrollo e gestione della sicurezza alimentare
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Apri HACCP
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Gestionale Dipendenti
Gestisci turni, presenze e documenti del personale
Servizio attivo
Apri Gestionale Dipendenti
monitoring
Flow
Gestionale finanziario: chiusure, spese, KPI e report per il tuo ristorante
Servizio attivo
Apri Flow
menu_book
monitoring
verified_user
groups
storefront
insights
schedule
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01 — Visione

Tutto quello che ti serve, in un solo posto.

Niente più strumenti sparsi, fogli Excel o quaderni. Shelf mette ordine nella gestione del tuo locale.

menu_bookMenu
monitoringFlow
verified_userHACCP
groupsTeam
storefrontMarket
02 — Integrazione

Dalla cucina ai conti.

Cinque moduli che parlano tra loro, senza duplicare dati. Quello che inserisci in uno si riflette negli altri.

restaurant
sync_alt
account_balance_wallet
03 — Mobilità

Semplice da usare. Ovunque tu sia.

Da computer, tablet o telefono. Il tuo ristorante sempre a portata di mano — anche quando non sei in sala.

computerDesktop
tablet_macTablet
smartphoneMobile
04 — Origine

Pensato dai ristoratori, per i ristoratori.

Nato dall'esperienza diretta di chi vive il locale ogni giorno. Ogni funzionalità risolve un problema concreto.

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moduli integrati
0
cloud, nessuna installazione
0
sempre accessibile
I Servizi

Cinque servizi, un'unica piattaforma

Scorri per scoprirli — integrati tra loro, senza duplicare dati.

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redeem Sempre gratuito
storefront

Marketplace B2B

Il primo marketplace B2B dedicato alla ristorazione italiana. Ordina direttamente dai tuoi fornitori e ottimizza gli acquisti del locale — senza costi, senza abbonamento.

check_circleCatalogo fornitori certificati
check_circleOrdini e fatture digitali
check_circleIntegrato con Flow Finance
Scopri Marketplace arrow_forward
I miei fornitori 3 ORDINI ATTIVI
eco
Orto di Mario Ortofrutta · consegna martedì
check_circleConsegnato
restaurant
Macelleria Rossi Carni · min €80 · ordine #2104
local_shippingIn arrivo
bakery_dining
Pane & Co. Pane fresco · quotidiano
schedulePreparazione
local_bar
Bevande Italia Vini e birre · pagamento 30gg
add_shopping_cartNuovo
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Menu Digitale

Il tuo menu accessibile via QR code, aggiornabile in tempo reale. Niente più ristampe: modifichi prezzi, piatti e disponibilità all'istante.

check_circleMenu personalizzato
check_circleTraduzione automatica multilingua
check_circleGestione allergeni completa
Scopri Menu Digitale arrow_forward
Trattoria da Luigi
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Antipasti Primi Secondi
Bruschetta al pomodoroPane tostato, pomodoro fresco
€ 6,50
Tartare di manzoFassona, senape, tuorlo
€ 14,00
Insalata CapreseMozzarella, basilico, olio EVO
€ 9,00
Carpaccio di polpoPolpo cotto a bassa temperatura
€ 12,50
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Flow Finance

Il gestionale finanziario che sostituisce fogli Excel e quaderni. Tieni sotto controllo i numeri del tuo locale, giorno per giorno.

check_circleDashboard KPI personalizzabile
check_circleChiusure giornaliere e per turno
check_circleSpese, fornitori e fatture
Scopri Flow Finance arrow_forward
Dashboard — Marzo 2026 LIVE
Incasso
0
Spese
0
Utile
0
Scontrino
0
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HACCP Digitale

Digitalizza tutta la documentazione HACCP obbligatoria. Elimina i registri cartacei e sei sempre pronto per le ispezioni.

check_circleTemperature e oli di frittura
check_circleSchede di pulizia e sanificazione
check_circleExport PDF / CSV per ispezioni
Scopri HACCP Digitale arrow_forward
Registro Temperature — Oggi OK
kitchen
Frigo carni 08:15 · Marco
3,8°C
check
ac_unit
Freezer 08:18 · Marco
-19,5°C
check
oil_barrel
Olio frittura 12:30 · Sara
165°C
check
cleaning_services
Pulizia cucina 23:00 · Luca
Completata
check
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groups

Gestione Dipendenti

Organizza il tuo team: turni, presenze, ferie, pagamenti e bacheca interna. Tutto centralizzato, niente più WhatsApp e fogli di carta.

check_circleTurni su calendario e tabella
check_circleBadge digitale con QR code
check_circleFerie, permessi e malattie
Scopri Dipendenti arrow_forward
Turni — Settimana 12 5 IN TURNO
Lun
Mar
Mer
Gio
Ven
Sab
Dom
MMarco
SSara
LLuca
GGiulia
Mattina Sera Off
Intelligenza Artificiale

Parla con il tuo locale. Shelf AI risponde.

Un assistente operativo che inserisce, modifica ed elimina dati per te in linguaggio naturale — fra menu, HACCP, dipendenti, finanze e fornitori. Senza menù da imparare.

storefrontMarketplace restaurant_menuMenu verified_userHACCP groupsDipendenti monitoringFlow
bolt
Operazioni con un comando
Registra temperature, chiusure, pagamenti e turni
search
Consultazione in tempo reale
Incassi, costi e dati sempre aggiornati
chat
Linguaggio naturale
Niente menù da imparare, basta chiedere
savings
Budget per account
Sotto controllo ogni mese, senza sorprese
shield
GDPR-friendly e rispettoso dei lavoratori
Nessuna analisi, profilazione o valutazione su dipendenti e performance — a tutela dei lavoratori e della normativa vigente. I tuoi dati restano tuoi e non vengono usati per addestrare modelli.
Prova Shelf AI arrow_forward
Dashboard KPI
PRO notifications person
Mese Anno Intervallo marzo 2026
Incasso TotaleMAR 2026
€ 6.313,00
trending_down-87.8%
Spese TotaliMAR 2026
€ 4.151,60
trending_down-64.2%
Utile NettoMAR 2026
€ 2.161,40
trending_down-94.6%
Scontrino MedioMAR 2026
€ 70,93
trending_down-5.4%
RIPARTIZIONE SPESE — Mar 2026
Affitto 77.1%
Manutenzione 17.6%
Marketing 5.3%

Tutti i numeri del tuo locale, in un unico posto

Con Shelf puoi registrare incassi, tracciare spese, gestire i turni del personale, mantenere la conformità sanitaria e ordinare dai tuoi fornitori. Dati sempre accessibili, da qualsiasi dispositivo.

  • check
    Chiusure di cassa giornaliere con dettaglio per turno
  • check
    Registri HACCP digitali esportabili in PDF e CSV
  • check
    Pianificazione turni e gestione ferie centralizzata
  • check
    Ordini ai fornitori e fatture nello stesso posto
Scopri cos'è Shelf

Il tuo team, sotto controllo

Registrati, invita i tuoi collaboratori e decidi chi può accedere a cosa. In pochi minuti.

1
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Crea il tuo account

Registrati e accedi alla dashboard. Al momento della registrazione ricevi 30 giorni di prova gratuita per tutti i moduli a pagamento.

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2
group_add

Invita il tuo team

Aggiungi collaboratori e dipendenti con un semplice invito via email. Ognuno riceve il suo accesso personale.

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3
admin_panel_settings

Assegna i permessi

Per ogni servizio — Menu, HACCP, Dipendenti, Flow — scegli il livello di accesso di ciascun membro del team.

tune Permessi di Marco Rossi
menu_book Menu Digitale
Amministratore
verified_user HACCP
Dipendente
groups Dipendenti
Dipendente
monitoring Flow
Disabilitato
storefront Shelf Marketplace

Fornitori e ristoratori, finalmente sulla stessa pagina

Ordina dai tuoi fornitori di fiducia o vendi il tuo catalogo ai ristoranti. Senza Excel, senza telefonate, con tutto lo storico al posto giusto.

I miei Fornitori
add_circle
eco
Orto di Mario
Frutta e verdura di stagione · consegna martedì e venerdì
Collegato
restaurant
Macelleria Rossi
Carni selezionate · ordine minimo €80
Collegato
bakery_dining
Pane & Co.
Pane fresco quotidiano · consegna entro le 8:00
Collegato
local_bar
Bevande Italia
Vini, birre e bibite · pagamento 30gg
Collegato

Due modi di usare il Marketplace

Che tu debba ordinare prodotti freschi ogni settimana o vendere il tuo catalogo a decine di ristoranti, c'è una parte pensata proprio per te.

restaurant
Se sei un Ristoratore

Collegati ai tuoi fornitori, ordina dal loro catalogo, scegli giorno e orario di consegna, tieni in ordine fatture e pagamenti.

inventory_2
Se sei un Fornitore

Pubblica il tuo catalogo, ricevi ordini dai ristoranti collegati, gestisci consegne e fatture con prezzi personalizzati per cliente.

Scopri il Marketplace arrow_forward

Inizia gratis, cresci quando vuoi

Scegli solo i servizi che ti servono. Tutto illimitato, nessun limite nascosto.

all_inclusive Tutto illimitato per gli abbonati — paghi solo i servizi che usi.
local_offer Seleziona più servizi per ottenere uno sconto bundle — fino al 25% di sconto!
Sempre incluso
check
storefront
Marketplace
Gratuito nessun costo aggiuntivo
  • check_circle Ordini ai fornitori
  • check_circle Catalogo e consegne
  • check_circle Fatture organizzate
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restaurant_menu
Menu Digitale
€1,00 /mese
  • check_circle QR Code
  • check_circle Landing Page
  • check_circle Menu Asporto
  • check_circle Traduzioni
check
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HACCP
€1,00 /mese
  • check_circle Registri Digitali
  • check_circle Promemoria
  • check_circle Export PDF/CSV
check
groups
Dipendenti
€1,00 /mese
  • check_circle Gestione Turni
  • check_circle Presenze
  • check_circle Pagamenti
check
trending_up
Flow
€1,00 /mese
  • check_circle Chiusure Cassa
  • check_circle Fatture
  • check_circle Dashboard KPI
€0
Inizia 31 giorni gratis

Nessuna carta di credito per il piano free. Prova gratuita per i servizi a pagamento.

menu_book
monitoring
verified_user
groups
storefront
Il momento giusto è adesso

Pronto a trasformare la gestione del tuo locale?

Cinque moduli integrati. Un'unica piattaforma. Zero complicazioni.
Prova 30 giorni gratis.

check_circle Attivazione immediata
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